Украшение стола на новый 2020 год
Хотите отпраздновать Новый год на ура? Создайте дома особенную атмосферу! Спланируйте меню для торжественного стола, подавайте блюда правильно. Сервировке я уделяю много внимания, что и вам советую, ведь от нее зависит настроение гостей.
Особенности сервировки
Она должна соответствовать стилистике праздника, гармонично сочетаться с предметами интерьера “не выбиваясь из общей массы”. Можно выбрать классическую, оригинальную сервировку, не стоит забывать, что она должна отличаться от повседневного варианта.
Если решили оформить интерьер в скандинавском стиле, выбирайте несложную сервировку. Она подчеркнет все особенности данного стилевого направления. Не размещайте на столе много предметов, даже цветов. Комфорт гостей должен быть для вас в приоритете.
Важную роль играет композиция, элементы декора не должны мешать гостям угощаться. Не располагайте тарелки, салатницы и другую посуду вплотную, иначе сервировка получится некрасивой.
За столом нужно разместить всех гостей, им не должно быть тесно. Если для угощений мало места, подавайте их не сразу, а постепенно. Декор дома лучше планировать с осени. В это время года надо определиться с оформлением интерьера.
Подбор скатерти, размещение салфеток и тарелок
Большинство хозяек предпочитает белую скатерть на торжества, она же идеально подходит для новогоднего застолья. Этот атрибут может быть выполнен в пастельных тонах, он должен гармонировать с общим стилем интерьера и не притягивать много внимания.
Скатерть – вспомогательный элемент. Если желаете, постелите на стол пеструю, она поднимет настроение и поможет создать неповторимую атмосферу. Все же нужно понимать: яркие цвета утомляют глаза.
Если для новогоднего торжества выбрана пестрая скатерть, стоит разместить на ней посуду нейтральных оттенков. В этом случае рекомендуется отказаться от яркого декора. На столе можно расположить несколько свечей.
В сервировке стола важно соблюдать последовательность. Края скатерти должны свисать вниз на 35 – 40 см. Салфетки размещают для каждого вида посуды, тканевые красиво раскладывают на тарелке, бумажные размещают у тарелок, причем так, чтобы один край был за посудой.
Если за столом будет много людей, можно разместить в центре салфетницу, после этого правильно расставить тарелки. Вначале кладут большую для горячих блюд, затем маленькую для закусок. Важно соблюдать расстояние от края стола, оно должно быть не больше и не меньше 2 см.
Если за столом будут дети, надо порадовать их красивыми тарелками с изображением мультяшек. Стоит отказаться от пластиковой посуды. Мое мнение: она портит торжественное настроение. Пластик в данном случае нарушит гармонию интерьера, потому что выглядит дешево. Согласитесь, новогодний стол должен быть роскошным.
Вилку нужно размещать с левой стороны от тарелки, нож с правой и возле него надо класть ложку. Если есть желание создать оригинальную сервировку, можно расположить приборы на тарелках. Опять-таки все должно быть гармонично. Не рекомендуется размещать бокалы сбоку от тарелок, они будут мешать, лучше ставить их за этой посудой.
Создание шведского стола, декор
В прошлом году я организовала шведский стол, потому что гостей было более 20 человек. Угощения разместила в центральной области стола, приборы, а также тарелки разного диаметра сложила отдельно. Гости накладывали столько еды, сколько хотели. Они сами брали бокалы и кружки. Для шведского стола рекомендую готовить блюда, которые удобно брать вилкой без использования ножа.
Хозяйки часто спрашивают, как украшать свои творения. В Новый год можно обойтись без крайностей. Не обязательно строить елочку из кусочков сыра или колбасы. Я предпочитаю изящные украшения никогда не переусердствую в декоре. Обязательно используйте зелень:
- петрушку;
- мятные листочки
- укроп.
Не лишним будет разместить некоторые блюда на листьях салата. Для придания оригинальности используйте оливки, болгарский перец, вкусный крем. Размещайте свечи так, чтобы они не мешали гостям. Я советую располагать их ближе к центру стола. Рядом не должно быть тарелок и блюд. Если желаете, смастерите подсвечники своими руками. Помните: главное — безопасность.
В качестве подсвечника можно применить яблоко, украшенное блестками, достаточно вырезать из него сердцевину. Чтобы избежать падения свечи, надо расположить подсвечник в удобной емкости. Для украшения новогоднего стола используют ленты. Они должны хорошо сочетаться с предметами интерьера. Идеально подходят ленты таких цветов:
- серебристый;
- красный;
- розовый;
- белый.
Советую украсить стол бантами. Разложите их красиво, но помните: любые элементы декора не должны мешать гостям. Бантиками можно оформить столовые приборы. Для ножей можно смастерить чехлы с новогодним рисунком. Вышейте праздничный узор или наклейте аппликацию.
Отличный вариант — разместить на чехлах аппликацию с елочкой или Дедом Морозом. Обязательно поставьте на стол тематические фигурки. Они помогут освежить атмосферу и подарить гостям радость. Символ предстоящего года лучше ставить в центр стола.
Чем еще украсить новогодний стол?
В качестве декора можно использовать сушеные кольца апельсина. Разместите несколько штук на столе. К Новому году я выпекаю ароматное печенье, ставлю на стол конфеты, орехи, десерты украшаю корицей.
Любителям оригинальных сладостей советую имбирное, апельсиновое печенье. Если есть желание, используйте конфетти для украшения стола. Разбросайте их в хаотичном порядке возле тарелок, но не переборщите, гости не должны доставать из тарелок цветные крапинки.
Сервировка стола играет важную роль в создании праздничной атмосферы. Придерживаясь простых рекомендаций, вы сможете превратить новогоднее торжество в сказку!
