Как почистить гранат быстро и легко

Я с детства очень люблю гранаты, но долгие годы ела их лишь изредка. Слишком много возни было каждый раз с их очисткой и отмыванием себя и предметов вокруг от липкого яркого сока. Но однажды мне повезло, мои мучения увидела подруга и рассказала, как правильно и удобно чистить этот фрукт. Тем, что я узнала, делюсь сейчас с вами.

Инструкция по очистке граната

Рекомендую для очистки использовать хорошо заточенный металлический нож. Керамический может повредиться, все же кожура у граната довольно плотная.

1. Для начала гранат надо вымыть и аккуратно протереть. Не сжимайте плод сильно — есть риск лопнуть зернышки внутри.
2. Далее острым прочным ножом срежьте самую верхушку, стараясь не задеть зерна.
3. Если на этом этапе все было сделано верно, то станут заметными перепонки, разделяющие плод на примерно равные части. Обычно их от 4 до 6.
4. По этим перепонкам необходимо сделать аккуратные надрезы острым ножом, не задевая зерна.
5. Далее, держа плод одной рукой, другой можно аккуратно разделить его на дольки.
6. Если не получается сделать это рукой, то возьмите неширокий нож, аккуратно вставьте его в центр плода и покрутите из стороны в сторону. Гранат должен сам разделиться на дольки.

При таком способе гранат очищается не просто без особых брызг, но еще и на эстетично выглядящие фрагменты. Получившиеся дольки не стыдно поставить на стол в качестве угощения для гостей.

Совет: если сохранить чистоту кухни и собственной одежды особенно важно, то разламывайте гранат на дольки в глубокой миске с водой. Выпавшие зернышки можно выловить ситом или достать после процеживания через дуршлаг.

Альтернативный способ почистить гранат

Если вариант с дольками кажется не очень удобным, то можно вытряхнуть зернышки в удобную емкость.

• Для этого сделайте разрезы по перепонкам, как в пункте выше, но не до конца, а примерно на две трети и чуть разломите его
• Далее переверните плод над глубокой тарелкой и постучите по нему ложкой, рукояткой ножа или чем-то аналогичным прочным и широким.
• Не бойтесь стучать сильно — кожура граната достаточно плотная, чтобы вы при этом не повредили зерна.
• Большая часть зернышек таким образом попадет в тарелку, но некоторое количество, возможно, все же придется достать пальцами.

Обратите внимание: чуть подсохшие гранаты чистятся намного легче, чем совсем свежие, едва снятые с ветки. Но тут важно не переборщить. Если плоды залежатся слишком сильно, то могут начать портиться. На пару дней гранаты оставлять можно смело, а вот далее ориентируйтесь по ситуации.

Чтобы выбрать сразу спелый гранат, обратите внимание на его вес. При равном размере хорошо созревший плод будет тяжелее в сравнении с более зеленым.

После того, как вкусные сочные зерна граната съедены, не спешите выкидывать его кожуру. Она богата антиоксидантами, дубильными веществами, целым комплексом ценных для человека минералов и другими компонентами. Отвар корок граната можно использовать для полоскания при воспалительных процессах в ротовой полости, а также для приема внутрь при сбоях в работе кишечника.

Резюме

• После сбора или покупки гранат можно оставить отлежаться на пару дней — с чуть подсохшей кожурой он будет чиститься несколько легче. Также можно выбрать при покупке более спелые фрукты.
• Для очистки граната сначала срежьте его верхушку, а потом сделайте надрезы по белым перепонкам и разломите фрукт на дольки.
• Альтернативное решение — не разламывать, а вытряхнуть зернышки, постучав снаружи по плоду ложкой или рукоятью ножа.
• Гранатовые корки также можно использовать — высушить и применять в лечебных целях.

При использовании материалов thebestvideo.ru необходима ссылка на источник.