Как сохранить укроп свежим долгое время

Зелень является неотъемлемой частью различных блюд. Практически в каждом холодильнике имеется петрушка, укроп и другие виды зелени. Так как сохранить укроп свежим достаточно легко, то рано или поздно каждая хозяйка задумывается над этим вопросом. Для сохранения свежего укропа не требуется его замораживать или дополнительно чем-то обрабатывать. Зная небольшие хитрости можно долгое время сохранять укроп в свежем виде.

Как хранить укроп в холодильнике

Многие хозяйки как приходят домой укладывают укроп в полиэтиленовом пакете. Такая упаковка хоть и достаточная доступная, но она не позволяет долго сохранять укроп свежим. Упакованная в пакет зелень начинает загнивать. Чаще всего в пакете повышенная влажность — длительное хранение укропа в данном материале не является оптимальным.

Если нужно сохранить укроп длительное время в целом виде, то оптимальным решением станет влажное полотенце. Для того, чтобы укроп лежал в холодильнике больше недели без потери своей упругости потребуется:

  1. Тщательно промыть укроп холодной водой.
  2. Расстелить влажное плотное кухонное полотенце и сверху на него разложить укроп тонким слоем.
  3. Свернуть полотенце в рулон и закрепить при помощи ленточки либо резинки.

Такой способ хранения укропа позволит сохранить целые веточки зелени, которыми в дальнейшем можно украсить любое блюдо.

Если зелень нужна в нарезанном виде, то отличным решением станет банка или кастрюля. Первый способ предполагает укладку порезанной зелени неплотно и в достаточно большую емкость. В данном случае также подойдет пластиковый судочек или небольшая салатница с крышкой. После того, как зелень была вымыта, подсушена и порезана ее необходимо засыпать в емкость. В емкость также необходимо положить половину луковицы. Для длительного хранения необходимо раз в неделю менять луковицу на свежую.

Второй способ предполагает хранение нарезанного укропа в герметичной емкости. Подготовленная зелень плотно засыпается в емкость и закрывается крышкой. Важно чтобы на нее не попадал свет и солнечные лучи. Если планируется очень длительное хранение, то укроп можно залить подсолнечным либо оливковым маслом.

Как хранить укроп в морозилке

Сохранять укроп в морозильной камере проще простого! Для этого необходимо измельчить зелень. Одни хозяйки делают это при помощи ножа вручную, а другие прибегают к помощи блендера. Способ измельчения напрямую зависит от способа хранения. Если измельченная зелень планируется хранится в пакете, судочке или емкости, то лучше ее нарезать для максимального сохранения сока. Если планируется изготовление специальных кубиков, то проще измельчить в блендере.

Способ хранения в емкости не предполагает добавление чего-либо, поэтому зелень удобно насыпать в блюдо прямо из морозилки. Изготовление кубиков с зеленью потребует большего времени, но готовые формы идеально использовать для обжарки чего-либо, приготовления супов, вторых блюд. В каждую форму необходимо уложить зелень на 2/3 от формы и залить оливковым, льняным, подсолнечным либо другим маслом. После того, как форма замерзнет, кубик можно извлечь и переложить в другую емкость для дальнейшего хранения.

Выводы

  1. Для хранения укропа длительное время не понадобится специальное оборудование или дополнительные продукты.
  2. Существует множество способов сохранить укроп в свежем виде длительное время, благодаря чему каждая хозяйка может выбрать оптимальный без особых усилий.
  3. Несмотря на размер веточек укропа и их можно сохранить в холодильнике без потери свойств в течение не одной недели.
При использовании материалов thebestvideo.ru необходима ссылка на источник.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *