Убираем вековой нагар на сковородке без химии

Несмотря на достойное число новых сковородок, у меня в доме есть одна самая любимая. Досталась мне эта чугунная помощница от бабушки, и готовить на ней можно все, что угодно. Главное — правильно обрабатывать после мытья, чтобы не удалить случайно естественный «тефлоновый слой».

На чугуне любые блюда получаются по-особенному вкусными, но помощницу свою я всегда стыдливо прятала, а виной тому — ужасный налет, образовавшийся еще в прошлом веке на ее боковушках и дне.

Подруги мне рекомендовали различные средства по удалению этого налета, но он был настолько толстым и засохшим, что модные и проверенные средства никак не могли с ним справиться. На помощь пришел интернет и советы пользователей сети. Благодаря им теперь вся старая чугунная посуда у меня дома блестит, как никогда не блестела.

Готовим необходимое

Для способа, который я решила в итоге использовать, ничего особенного не требуется. По идее, все это есть у вас дома:

  • большая кастрюля или выварка, в которую точно поместится вся сковородка полностью;
  • сода из расчета столовая ложка на литр воды;
  • приспособления для очищения — металлическая губка, скребок и маленький нож.

Вот и все. Некоторые пользователи советовали вместо соды использовать натертое на терке хозяйственное мыло, якобы оно лучше размягчает налет, но мне было лень возиться с натиранием куска. Я использовала обычную соду, и она помогла мне достичь идеального результата.

Процесс очищения

У меня была большая выварка, в которой раньше бабушка и мама кипятили белье, а в периоды профилактики на котельной нагревали воду для ванных процедур. Я наполнила ее водой почти наполовину, поставила на огонь и дождалась, когда жидкость начнет закипать.

Я не стала заморачиваться с отмериванием литража для расчета, а просто бухнула в воду целую пачки соды, ведь ее никогда много не бывает. Не зря этот порошок в народе называют «королевой чистоты».

В закипающую воду осторожно опускаем «пациента» и варим в воде не меньше часа. Потом газ выключаем, дожидаемся, когда немного остынет и приступаем к очищению. Вековой нагар, налипший на стенки чугунной сковородки, после проваривания становится мягким, как пластилин. Остается только соскоблить его с металла, а после зачистить кухонную утварь с помощью металлической губки или наждачки.

Другие способы очищения нагара без химии

В арсенале наших бабушек было много способов очистить сковороды от нагара, и сейчас мы можем использовать опыт старшего поколения для очищения кухонной утвари без применения сильных химических средств.

Сода и уксус

Если требуется очистить нагар только внутри, то вполне подойдет этот способ. Единственный минус — процесс обработки достаточно вредный для человека, поэтому производить все манипуляции лучше на открытом воздухе, например, на даче. Итак, для очищения следуем алгоритму:

  • ставим сковородку на огонь;
  • на дно сковороды насыпаем поваренной соли слоем хотя бы в 0.5 см;
  • заливаем в сковородку 9% уксус — столько, чтобы все загрязненные поверхности оказались покрыты раствором кислоты.

Смесь доводим до кипения, после чего осторожно порциями вводим половину стакана обычной пищевой соды. Далее остается только дождаться, когда жидкость выкипит, а после размягченный нагар легко уберется со сковороды жесткой стороной губки.

Прокаливание и песок

Именно так очищали от нагара чугунную утварь в деревнях — наши прабабушки просто ставили чугунки в печь, а после остывания вынимали и зачищали песком. Этот сплав совершенно не боится абразивов, поэтому данный способ помогал вернуть свежесть посуде лучше всего.

В современных условиях для прокаливания можно использовать обычный духовой шкаф, главное — предпринять меры для дымоудаления, ведь нагар будет активно коптить.

Горелка

Наступление эффекта предыдущего способа можно ускорить, если использовать вместо духового шкафа горелку. Процесс очищения чугунной сковороды при этом займет не более 10 минут. Делать это следует на открытом воздухе:

  1. Прогреваем дно и борта сковородки, пока она не перестанет чадить.
  2. Опускаем горячую сковородку в ведро или таз с холодной водой.
  3. С помощью скребка или металлической губки легко снимаем нагар.

Наглядно этот способ вы можете увидеть в следующем ролике:

Итог

Способов удаления нагара с чугунной сковороды масса, но наиболее простой, надежный и безопасный заключается в вываривании кухонной утвари в содовом растворе:

  • подготавливаем емкость, в которую полностью поместится сковородка;
  • наполняем ее водой и доводим до кипения;
  • добавляем в воду соду из расчета столовая ложка на литр;
  • варим сковородку не менее часа;
  • снимаем размягченный нагар с помощью ножа, скребка и металлической губки.

Этот способ, хоть и долгий, но зато эффективный. Даже самые вековые окаменелости на вашей семейной кухонной утвари размягчится до консистенции пластилина, и вы легко снимете нагар с помощью подручных средств. А главное — никакой химии или едкого дыма.

При использовании материалов thebestvideo.ru необходима ссылка на источник.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *