Куриные сосиски в домашних условиях — пальчики оближешь
Для многих куриные сосиски это не только полезно и вкусно, но и привычная пища на каждый день. В магазинах сосисках содержится всегда много разнообразных консервантов и прочих вредных веществ, поэтому многие хозяюшки стремятся избежать подачи на стол такого вредного мясопродукта. Домашние сосиски из курицы станут отличными ужином, завтраком и просто перекусом. Куриные сосиски в домашних условиях — пальчики оближешь!
Почему стоит отказаться от употребления магазинных сосисок
Вопреки распространенному мнению, что сосиски это вкусно и полезно, магазины И мясопродукты способны нанести существенный вред человеческому организму. Основной причиной вреда является то, что в продукции содержится множество разнообразных консервантов, которые далеко не полезны для человека.
Стоит отметить, что наиболее встречающейся проблемой при постоянном употреблении колбас и сосисок промышленного производства становятся сердечные проблемы. Это обуславливается тем, что в продукте содержится большое количество соли. Большое количество соли становится причиной того, что жидкость в организме застаивается и повышается давление, оказывается повышенная нагрузка на сердце.
Также в составе колбасных продуктов содержатся и другие вредные вещества:
- ароматизаторы;
- эмульгаторы;
- пищевые красители.
Также стоит учитывать, что в сосисках чаще всего содержится далеко не мясо, поэтому человек под видом съедобных продуктов съедает мясокостный остаток, который не несёт полезных свойств, а в некоторых случаях может быть весьма вредным. В процессе производства сосисок также перерабатываются:
- потроха;
- шкурка;
- рога;
- копыта и прочие части животного.
Прежде, чем употребить любое колбасное изделие, стоит внимательно изучить состав продукта и избегать разнообразных синтетических добавок.
Польза домашних куриных сосисок
Польза любого домашнего продукта остаётся неоспоримой. При приготовлении каждая хозяйка знает, какой именно продукт она кладет в готовое изделие, поэтому может быть на 100% уверены в пользе готового блюда. Домашние куриные сосиски можно изготавливать на основе домашний курятины, поэтому экологически чистое мясо принесёт исключительно пользу для человека.
Как приготовить сосиски
Существует множество разнообразных рецептов домашних сосисок, но во всех обязательно содержится куриное филе, яйца и прочие продукты. Ингредиенты зависят исключительно от предпочтения хозяйки, поэтому стоит заранее определиться какие приправы и добавки будут класться в продукт. Для приготовления 10 небольших сосисок понадобятся следующие продукты:
- Филе — 500 грамм.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 100 мл.
- Сливочное масло — 50 грамм.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец и другие специи по вкусу.
Стоит быть очень аккуратным при добавлении черного перца, так как он дает сильную остроту, которая будет не очень приятна для детей. В процессе приготовления домашних сосисок нужно перемолоть куриное филе на мясорубке. В готовый фарш необходимо добавить молоко, яйцо, размягченное сливочное масло, соль и специи. Полученную смесь необходимо тщательно перемешать, так как именно от этого зависит вкус готовых сосисок.
Далее потребуется сформировать готовые сосиски. Хозяйка может самостоятельно выбирать размер продукта уменьшая либо увеличивая размер колбасок. Для удобства формирования сосисок необходимо положить определённое количество продукта на пищевую пленку и плотно замотать их в виде колбасок. Лучше использовать несколько слоев пленки для повышения прочности готового продукта. Для приготовления сосисок для подачи на стол необходимо отварить их в кипятке в течение 15-20 перенос зависимости от их размера. Пожелания также готовые сосиски можно дополнительно и обжарить до румяной корочки.
Вывод
- Процесс приготовления домашних блюд достаточно прост, поэтому не стоит откладывать приготовление сосисок на потом.
- Так как в блюде отсутствуют вредные компоненты, то его можно давать даже самым маленьким детям.
- Если добавить в продукт новые специи, то сосиски обретут новый вкус.
