Сладкое из тыквы за 4 минуты: десерты осенью я не покупаю
Пожалуй, сложно найти человека, который бы не слышал о пользе тыквы для организма. В последнее время этот овощ всё чаще появляется на столе в самом разнообразном виде, являясь источником разнообразных витаминов и микроэлементов. Кроме того, вариантов блюд из тыквы такое множество, что самый придирчивый гурман найдёт себе рецепт по душе. Да и времени для приготовления некоторых блюд нужно совсем немного.
Немного фактов о тыкве
Всем известна польза тыквы для человеческого организма. Вот наиболее важные достоинства тыквы, если регулярно включать её в свой рацион:
- Источник бета-каротина. Этот мощный антиоксидант помогает снизить риска развития раковых заболеваний, является профилактическим средством от астмы, сердечно -сосудистых заболеваний, замедляет процесс старения.
- Снижает риск возникновения ожирения.
- Является хорошим средством для предотвращения сахарного диабета.
- Способствует здоровому цвету лица, положительно влияет на состояние волос и ногтей, а также придаёт энергию организму.
- Богат калием, который способен стабилизировать артериальное давление и является хорошим средством профилактики возможных инсультов.
- Способна регулировать уровень глюкозы, содержащейся в печени.
Сроки хранения
Несомненным и большим плюсом, когда речь идёт о тыкве, является тот факт, что она способна храниться, при помещении её в подходящие условия, до полугода. Таким образом, практически в течение всего этого периода есть возможность употреблять в пищу свежий овощ и получать полный спектр минералов и витаминов, не проходивших предварительно никаких термических обработок.
Рецепт десерта из тыквы за 4 минуты
Существует большое множество самых разнообразных блюд из тыквы. Её варят, жарят, тушат, запекаю, маринуют. Из неё делают супы, пюре, запеканки, оладьи, пироги, торты, каши, а уж различных видов десерта из тыквы не сосчитать.
Вот один из вариантов простого и, главное, быстрого в приготовлении, десерта из тыквы, который вполне может составить конкуренцию другим, менее полезным, сладостям:
- тыкву любимого сорта очищают от кожуры и семян;
- режут овощ на кусочки по своему усмотрению, — обычно это кубики;
- перекладывают нарезанные кусочки в керамическую посудину и присыпают сахаром, после этого тщательно перемешивают, чтобы на все кусочки попал сахарный песок;
- накрывают керамическую ёмкость с тыквой керамической тарелкой и отправляют в микроволновку на 3 минуты (мощность рекомендуется выставить на 800 Вт);
- по прошествии указанного времени тарелку с овощем извлекают, добавляют в него лимонный сок, по желанию – цедру лимона и корицу и отправляют опять в микроволновую печь, но уже на 1 минуту;
- готовое блюдо можно ещё полить мёдом.
- Кстати, при неимении микроволновой печи подобное лакомство можно приготовить и в духовке, только времени на приготовление уйдёт гораздо больше.
Ингредиенты для блюда:
Для приготовления 300 г тыквы понадобится:
- сахар-песок – 1 чайная ложка;
- лимон – 0,5 штуки;
- корица и мёд – по вкусу.
Основные выводы
- Тыква является источником многих витаминов и микроэлементов, а также богата содержанием бета-каротина, — мощного антиоксиданта, способного убивать раковые клетки.
- Тыква при соблюдении определённых условий и температурного режима способна храниться около 6 месяцев, поэтому долгий период времени является источников свежих витаминов и даёт возможность разнообразить ежедневное меню.
- Из тыквы готовят большое количество самых разнообразных блюд от супов и мясных блюд до десертов и запеканок.
- Простой в приготовлении десерт из тыквы по своим вкусовым качествам вполне способен конкурировать со многими другими сладкими блюдами и конфетами, а вот по пользе для организма значительно их превосходит.