Самая дорогая икра в мире

В этой статье я расскажу о самой дорогой икре в мире. Деликатес, в виде икры, не каждому по карману, его цена весьма большая. Но не всем известно, что существуют необычные сорта икры, стоимость каких просто неимоверная. Мы постараемся разобраться в этом вопросе более подробно.

Икра белуги-альбиноса

Рыба белуга-альбинос живет в территориальных водах республики Иран, в водах Каспия. Продолжительность жизни у этой рыбы на удивление довольно долгий. Должно пройти близко 50 лет прежде чем она созревает для метания икры, однако, только когда рыбе исполняется 100 лет из самки собирают этот продукт. Она тогда должна набрать вес около тонны. Близко двадцать процентов данного веса, – зерна икры.

На взгляд зерна икры у этой рыбы серебристого цвета. Либо светло-серого. При приготовлении из нее блюд она придаст еде необычный вкус, — ореховый. По поводу необычного привкуса данного блюда не утихают споры уже несколько столетий. Одни богатые любители экзотических блюд считают, — блюда из белуги-альбиноса ничем привлекательным не отличаются, а иные — признают их шедевром.

2,26 тысячи евро, — вот сколько необходимо заплатить за 100 грамм данного лакомства. Данную икру купить довольно сложно. От цвета зерен зависит цена деликатеса. Чем икринки светлее, тем выше ее стоимость. Упаковка для этой икры тоже не простая. Ее закатывают в золотые банки. В основном такую икру заказывают заблаговременно. Ждать ее приходится 4 года. Есть ограничитель количества икры для продажи. Нельзя продавать свыше 10 килограмм икры в год. Данный продукт весьма скоро приходит в негодность, из-за этого данный деликатес надо есть сразу же, в день покупки.

А икра осетра из Австралии – еще дороже

Икра белуги-альбинос весьма высока по стоимости, однако это еще цветочки. Совсем недавно в Австралии одна фирма стала делать икру осетра с прибамбасом, – прикрашенную съедобным золотом в 22 карата. Цена такой икры просто заоблачная, – за одну ложку 36 тысяч долларов.

Судя по тому, что говорит производитель, данное кушанье в виде икры осетра и правду уникальное. Его очень полезно употреблять для укрепления половой системы, для потенции, и он весьма положительно влияет на иммунную систему.

Красная икра тоже бывает супер дорогой

Обычно все думают – красная икра намного дешевле, нежели черная. В основном из-за того, что красная икра поставляется на рынок в крупных объемах. Чем больше количество, тем меньше цена.

Самой высокой по себестоимости считаются зерна красной икры рыбы чавычи. Если ее съесть, то почувствуешь на языке слабую горчинку с сочетанием нежного привкуса. Поэтому она и является в определенной степени уникальным продуктом. Икринки имеют солидный размер в разрезе. Один килограмм такой икры можно купить за 3700р.

Немного меньше стоит икра кижуча и кеты – 3400р за кило. Икринки кижуча гораздо мельче чем у кеты, тускло-красного окраса. По своим полезным качествам икра кижуча намного лучше, чем иные сорта икры рыб. Но при этом вкус такой икры не очень приятный, немного горьковатый. Икра кеты имеет весьма большой диаметр в разрезе и поэтому смотрится на столе довольно красиво.

Дорогая икра морского ежа

Попробовать деликатес из икры морского ежа можно только в ресторанных заведениях. С недавних пор его подают и в Российских ресторанах. Зерна икры в теле морского ежа — самый полезный ингредиент. В ней присутствуют аминокислоты и полезные минеральные добавки. Икра этого животного благотворно действует на систему пищеварения и приводит в порядок кровеносное давление.

Обычно икру морского ежа употребляют в натуральном виде. Прежде чем начать есть это блюдо, его поливают приправой из сока лайма. Бывает в подобном кушанье присутствует йодный привкус, портящий эффект от блюда. Чтобы от него избавиться нужно добавить в блюдо 2-3 ложки ликера. Такое блюдо стоит около 500 рублей.

Икра летучих рыб

Блюдо из икры летучих рыб — особенный заморский деликатес. Оно давно присутствует в меню лучших ресторанов Японии. Вкус этой икры немного схож на вкус икры мойвы, но все же отличается особенной нежностью и сочностью, а также сладковатым привкусом. Она не имеет цвета, поэтому при приготовлении из нее роллов икру летучих рыб окрашивают в какой-нибудь цвет.

Икра летучих рыб весьма насыщена витаминами и способствует укреплению организма. Ее употребляют при истощении или малокровии. Ее стоимость 300 рублей за 100 грамм.

Икра лобстера

Икра лобстера весьма редкий деликатес. Попробовать такую икру можно лишь в ресторане. Свободно она не продается. Икра имеет своеобразный состав из легкоусвояемого белка. В ней много протеина и аминокислот. Это очень хороший продукт для тех, кто не хочет толстеть.

Икра лобстера отличается высоким процентом холестерина, из-за этого слишком часто ее нельзя употреблять в пищу. Определенной стоимости у икры лобстера не существует.

Икра форели

Икра форели – одно из самых аппетитных и полезных блюд в мире. Есть несколько ее видов, но по внешнему виду такую икру легко отличить. Она имеет маленький размер зерен и ярко-оранжевый цвет.

Из полезных свойств этой икры можно отметить:

• укрепление иммунитета;
• снижение риска образования тромбов:
• присутствие Омега-3 и 6, нужных для нашего организма.

Цена за упаковку икры форели 200 грамм начинается от 600 р.

Икра улиток

Икра улитки – экзотическое блюдо, которое подают лишь в элитных ресторанах. По виду она схожа на жемчуг, благодаря ровным икринкам. Ее вкус весьма необычный. Он совершенно не похож на обычную икру.

Икра улитки насыщена минералами и витаминами. Положительно действует на щитовидку и сердце. Стоит такая икра 14 тысяч рублей за 100 грамм.

Видео на эту тему:

Подводим итоги

В конце хотелось бы сказать, что цены на икру бывают самые разные, но одно не вызывает сомнений, – икра полезна для организма. А именно чем:

• икра настоящий кладезь витаминов;
• она благоприятно воздействует в на организм;
• улучшает иммунитет;
• способствует хорошему настроению.

При использовании материалов thebestvideo.ru необходима ссылка на источник.