Салаты с растительным маслом для праздничного стола

Какой же праздник обходится без праздничного стола, а какой стол — без разнообразия салатов. Однако некоторые из нас предпочитают кушать салатики лёгкие, без добавления майонеза. Вместо тяжёлого и жирного соуса, часто мы приправляем блюда растительными маслами. Это не только очень полезно, но и вкусно, если знать, какой салат и из каких продуктов приготовить.

Я сама — приверженец здорового питания и предпочитаю вместо майонеза растительное масло. У меня есть на примете несколько классных рецептов, которые подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного застолья в кругу друзей, и я с удовольствием поделюсь ими с вами.

Неоспоримая польза растительного масла

Майонез — тяжёлый жирный продукт, который вызывает не только массу заболеваний, но и тяжело усваивается организмом, а также приводит к ожирению. Растительное же масло — полезно как для пищеварения, так и для всего организма в целом. Оно содержит такие витамины, как А, D, Е и F, полезные микро- и макроэлементы и другие вещества, которые улучшают работу сердечно-сосудистой системы, выводят из органов шлаки, токсины и холестерин, благотворно влияют на работу ЖКТ, а также омолаживают клетки. Такой продукт намного предпочтительнее, чем вредный соус.

Рецепты праздничных салатов с добавлением растительного масла

Существует великое разнообразие вкусных и нарядных салатиков, сдобренных не майонезом, а различными растительными маслами. Такие блюда станут прекрасным украшением любого стола, а также приятно удивят неповторимым изысканным вкусом.

Салат греческий

Кто пробовал такой салат, наверняка скажет, что лучше его просто не бывает на свете. Давайте же и мы удивим и порадуем своих близких и друзей этим великолепным и очень вкусным блюдом.

Что понадобится для приготовления

1. Два свежих огурчика.
2. Три свежих томата.
3. Одна красная луковица.
4. Один болгарский перчик.
5. Упаковка сыра «фета».
6. Немного маслин без косточек.
7. Пучок зелёного салата.
8. Чайная ложка лимонного сока.
9. Столовая ложка отборного оливкового масла.
10. Немного соли и чёрного перца.

Последовательность приготовления

1. Промываем перчик, удаляем семена и плодоножку, нарезаем кубиками.
2. Моем и нарезаем таким же образом томаты и огурцы.
3. Очищаем луковицу и режем тонкими полукольцами.
4. В чашке смешиваем лимонный сок с оливковым маслом. Добавляем перец и соль.
5. Перемешиваем овощи и заливаем смесью масла и лимонного сока.
6. Нарезаем фету квадратиками.
7. На блюдо кладём салатные листья, выкладываем овощи.
8. Поверх овощей раскладываем кусочки сыра и маслины.

Салат из красной фасоли с говядиной

Это удивительное блюдо — просто праздник среди праздника! Оно никого не сможет оставить равнодушным.

Ингредиенты

Готовить этот салатик мы будем из:

• 200 граммов говядины;
• одной банки красной консервированной фасоли в собственном соку;
• одной красной луковицы;
• одного свежего болгарского перца;
• столовой ложки грецких орехов;
• столовой ложки оливкового масла;
• чайной ложки винного уксуса;
• 2-х зубцов чеснока;
• чайной ложки приправы хмели-сунели;
• пучка кинзы;
• щепотки соли и чёрного перца.

Как готовить

1. Режем тонкими колечками луковицу.
2. Моем перчик и освобождаем от семян. Нарезаем соломкой.
3. Отварную говядину режем в виде кубиков.
4. На мелкой тёрке измельчаем чеснок.
5. Орехи также измельчаем и обжариваем.
6. Фасоль промываем водой и даём обсохнуть.
7. Кинзу режем ножом.
8. Подготовленные ингредиенты перемешиваем в салатнике, добавляем уксус, хмели-сунели, заправляем маслом, перчим, солим и подаём на стол.

Салат из морепродуктов с оливковым маслом

Салат из морепродуктов — желанный гость на любом праздничном столе. Только сделать такой салатик можно намного полезнее, приправив его не майонезом, а растительным маслом.

Что понадобится для салата

1. Свежая лосось, филе — около 50 г.
2. 30-40 г отборных королевских креветок.
3. 40 грам колец отварных кальмаров.
4. 25-30 г мидий в маринаде.
5. Несколько томатов черри.
6. Небольшой свежий огурчик.
7. Половина пучка зелёного салата.
8. 5 зубцов чеснока.
9. Чайная ложка оливкового масла и столовая растительного.
10. Несколько капель винного уксуса и столько же бальзамического соуса для украшения.

Приготовление

1. Моем овощи. Огурец режем полукольцами, помидоры — пополам.
2. Нарезаем салат, смешиваем с остальными овощами и добавляем винный уксус и оливковое масло.
3. Подготовленные морепродукты поджариваем на растительном масле, смешанном с измельчённым в блендере чесноком.
4. Добавляем перец и соль, даём остыть.
5. В салатник кладём овощи, а сверху беспорядочно — морепродукты.
6. Поливаем бальзамическим соусом.

Салат «Цезарь»

Этот великолепный салат обязательно порадует вас роскошью вкуса и шикарным внешним видом. Он станет незаменимым украшением любого праздника и не только.

Какие ингредиенты потребуются для приготовления

Нам понадобится:

• несколько томатов черри;
• 0,5 кг куриного филе;
• пучок зелёного салата;
• 200 г сухариков, приготовленных из батона;
• 2 яйца;
• горсть тёртого пармезана;
• столовая ложка оливкового масла;
• немного соли и чёрного молотого перца.

Последовательность приготовления

1. Филе отвариваем, режем слайсами и жарим на растительном масле. Остужаем.
2. Делаем сухарики, добавляем в них чеснок.
3. Листья салата разрываем руками и выкладываем на блюдо.
4. Далее кладём филе курицы, разрезанные на 4 части черри, сухарики, посыпаем пармезаном.
5. Вокруг выкладываем нарезанные кружочками яйца, сбрызгиваем салат растительным маслом.
6. Подаём на стол.

Заключение

1. Праздничные салаты, заправленные растительным маслом — прекрасное украшение праздничного застолья и простого семейного ужина.
2. Они отличаются изысканным вкусом и очень полезны для нашего здоровья.
3. Разнообразие рецептов таких салатов позволяет нам выбрать блюда на свой вкус, учитывая все наши предпочтения.

Приятного аппетита!

При использовании материалов thebestvideo.ru необходима ссылка на источник.