Как сварить пельмени в микроволновке
Пельмени — это достаточно универсальное блюдо, потому что оно не только вкусное и сытное, но ещё и очень быстрое. Даже классическим способом их можно приготовить за считанные минуты. Казалось бы, как можно ещё улучшить и без того почти безупречный рецепт? Но такой способ есть — сварить их
Самый простой способ
Если вам не принципиально именно варить ваши пельмени, если вы не против того, что они будут немного сухими и даже хрустящими (многие люди такое любят), то можно просто поместить их в плоскую тарелку и оставить в микроволновке на 3–5 минут на максимальной мощности. Выйдет приятный результат, который может быть не слишком похож на традиционные пельмени, но который для многих ничем не хуже. Можно даже добавить немного воды, если тарелка глубокая.
Классический способ
Впрочем, многие предпочитают именно когда пельмени варятся, потому что они таким образом получаются сочнее, проще едятся и вообще приятнее. Что же, в таком случае рецепт будет несильно сложнее.
Нам понадобится 15–20 штук пельменей (к сожалению, целую пачку за раз приготовить будет не очень удобно, а вот одну порцию — без проблем), соль, неполный стакан воды, приправы (буквально щепотка), плюс лавровый лист.
Также нам понадобится удобная ёмкость. Я настоятельно рекомендую использовать горшочки, это наиболее удобный вид посуды для такой готовки. Если у вас нет горшочка, то тоже не беда, можно применять любую удобную глубокую миску. Главное убедитесь, чтобы она была термостойкой и могла применяться в микроволновке.
По понятным причинам нельзя использовать металлические ёмкости (их в принципе нельзя помещать в микроволновую печь) и пластиковые (в них можно греть что-то недолго, но для такого рецепта они не подойдут), хотя исключением будут плотные контейнеры, которые ориентированы на использование в микроволновках.
Когда вы это подготовили, можно переходить к непосредственном процессу приготовления, который занимает считанные минуты.
Как готовить
Процесс будет следующим:
- Достаём пельмени из морозилки и укладываем в горшочек. Размораживать предварительно необязательно, хотя это чуть сократит время готовки.
- Залейте их горячей водой, добавьте соли и специй по вашему усмотрению.
- Поставьте в микроволновку на 7–8 минут при выставленной максимальной мощности.
Помните, важно влить подходящее количество воды. Если вы хотите, чтобы бульона было побольше, то можно добавить в горшочек или миску почти что целый стакан. Если вы, наоборот, предпочитаете, чтобы пельмени впитывали всю жидкость, не оставляя ничего на дне, то тогда можно ограничиться и половиной стакана. Но учтите, что если вы предпочитаете бульон, то под горшок или миску лучше всего дополнительно поставить тарелку, потому что при готовке бульон может начать выплескиваться — и, как результат, испачкать, залить микроволновку.
Хотя процесс, в принципе, очень простой, если вы всё же хотите узнать о нём побольше, настоятельно рекомендуем посмотреть приведённое ниже видео:
Подводим итоги
Из вышесказанного можно сделать следующие выводы:
- необязательно готовить на плите, можно упростить процесс приготовления пельменей, отдав предпочтение микроволновке;
- можно готовить пельмени без воды в принципе, это тоже очень вкусно, но результат выходит достаточно сухой, а потому это всё же на любителя (мой муж такой любитель!);
- лучше всего, если у вас будет подготовлен специальный горшочек, это повысит удобство приготовления, но в принципе он полностью опционален;
- никаких дополнительных рекомендаций по употреблению не будет, потому что вкус выходит ровно такой же, как и у классических пельменей.
