Яичница в микроволновке в кружке
Казалось бы, яичница — это одно из наиболее простых блюд, что в принципе можно представить. Но на самом деле иногда даже на неё не выходит тратить время. Потому можно упростить его ещё сильнее. А именно — приготовить в микроволновке. Это достаточно просто, когда вы понимаете общий принцип.
Я расскажу, как я это делаю, но на самом деле можно экспериментировать, менять рецептуру и добавлять различные ингредиенты, чтобы сделать блюдо таким, как вам больше всего нравится.
Общий принцип
Подход к приготовлению такой яичницы не отличается сильно от других видов блюд, которые делаются в микроволновке. Помните, что нельзя использовать металлическую посуду, а также чашки, сделанные из недорогой керамики, которая может потенциально треснуть при долгом нагреве в микроволновой печи.
Классический вариант
Начнём с самого простого, базового варианта, который всё равно даст отличный результат. Возьмите керамическую чашку (или супницу), желательно с полукруглым дном, чтобы проще вынимать готовое блюдо, после чего следуйте данным инструкциям:
- разбейте в чашку одно крупное яйцо;
- добавьте туда перец и соль по вкусу, а также другие приправы, что нравятся лично вам;
- тщательно взбейте всё при помощи вилки;
- накройте блюдцем и поместите в микроволновку, включите максимальную мощность и оставьте яичницу готовиться на протяжении примерно двух минут;
- проверьте, готово ли блюдо, если нет, то добавьте ещё полминуты;
- подождите пару минут, пока всё остынет, затем можно приступать к еде.
Простая яичница
Хотя технически то, что мы сделали ранее, и было названо яичницей, на самом деле это не традиционная глазунья. Можно ли сделать последнюю в принципе в микроволновке? На самом деле, можно. Достаточно поместить в тарелку, форму или чашку яйцо и проткнуть его, чтобы оно не взорвалось и не потеряло форму.
В таком виде нужно готовить до полутора минут, либо, если вы не хотите, чтобы желток был достаточно жидким, тогда ближе к двум минутам. И лучше хотя бы пассивно следить за результатом, чтобы не переборщить.
Вариант с овощами и сыром
Чуть более комплексный, но зато очень вкусный вариант, который готовить немного дольше, но всё равно не так долго, как при традиционном подходе к приготовлению.
Чтобы всё получилось хорошо, необходимо сделать следующее:
- возьмите овощи, которые вы бы хотели видеть в вашей яичницу, подготовьте их, например, нарежьте болгарский перец на кубики, помидоры на небольшие кусочки (лучше просто брать половинки черри), а горошек можно даже не размораживать;
- смажьте глубокую тарелку маслом, поместите туда подготовленные овощи;
- добавьте к ним яйцо, которое после этого нужно обязательно проколоть;
- добавьте приправы, соль, перец, а также ложку сливок или, если их нет, то молока;
- возьмите ваш любимый сыр и или нарежьте его небольшими ломтиками, или просто натрите на тёрке, поместите поверх желтка;
- накройте всё крышкой или просто плоской тарелкой, затем оставьте на три минуты в микроволновой печи.
- Лучше присматривать за блюдом в процессе готовки, чтобы его не передержать.
Если вы хотите узнать больше о том, как готовить яйца в микроволновой печи, обратите внимание на приведённое далее видео:
Подводим итоги
Исходя из вышесказанного, можно сделать следующие выводы:
- принципы приготовления яичницы в микроволновке такие же, как и у любых других блюд в СВЧ;
- можно приготовить обычную яичницу, а можно глазунью, проткнув предварительно желток, чтобы он не лопнул;
- не бойтесь экспериментировать и добавлять различные компоненты, чтобы сделать всё ещё вкуснее именно для вас.