Хрустящие чипсы в микроволновке за 10 минут
Из-за работы у меня мало времени для приготовления сложных или долгих в создании блюд. Чтобы радовать себя и при это не тратить много времени, я постоянно создаю или подхватываю простенькие рецепты. В этой статье мы рассмотрим, как можно сделать себе приятно домашними чипсами, не приложив слишком много усилий.
Возникают ситуации, когда хочется чего-то солененького и хрустящего прямо сейчас, а выходить в магазин нет возможности. Тогда идеально подходит этот простой и не занимающий много времени рецепт. К тому же, ингредиенты для него можно найти в каждой квартире.
И так, для хрустящих домашних чипсов вам понадобится:
- микроволновка;
- свежая картошка;
- приправы, пряности (в том числе поваренная соль);
- зелень по вкусу;
- растительное масло.
Малокалорийный вариант
Если вы на диете, если вам просто нельзя много соленого, то вам подойдет этот способ. Вам понадобится только картофель.
- Промойте тщательно картофелины;
- По желанию можете почистить от кожуры. Если вы не уберете, ничего страшного, так будет вкуснее;
- Нарежьте тонкими ломтиками, примерно 2 миллиметра толщиной. Для этого можно воспользоваться ножом или боковой стороной терки;
- Ополосните водой, проще всего это делать, когда ваши будущие чипсины находятся в дуршлаге;
- Оставьте ненадолго, чтобы вся жидкость стекла с картошки;
- Тарелку от микроволновки накройте пекарской бумагой. Если у вас ее нет, то возьмите обычную тарелку (обязательно без металлической каемки);
- Выложите дольки так, чтобы они не закрывали друг друга;
- Включите микроволновую печь на всю мощность. Вам понадобится от двух до десяти минут, все зависит от производительности вашей машины. Внимательно следите за картошкой, пока она готовится;
- Как только картофель станет приобретать коричневую корочку, выключайте. Будьте внимательны, недодержка не даст хрустящего картофеля, а передержка приведет к подгоранию блюда.
Второй вариант приготовления
Вы повторяете все те же действия что и до промывания картошки, включая этот этап. Единственное различие — нужно резать картошку тоньше. После этого следуйте инструкции:
- После сушки картофеля сложите все дольки в одну глубокую миску, чтобы было удобнее делать «покрытие»;
- Добавьте по вкусу соли и специи. После, облейте маслом. Так же можно добавить свежую рубленую или засушенную зелень, что добавит чипсам едва заметный привкус;
- При сильном желании вы можете создавать свои уникальные комбинации: придумывать свои соусы, менять приправы. Это разнообразит вкус, благодаря чему это блюдо не надоедает быстро;
- Уложите в микроволновке получившуюся картошку. Внимательно следите за блюдом, если не хотите проморгать его. Как только доли начнут сереть, выключайте аппарат. Дайте немного остыть. Можете есть. Приятного аппетита!
С чем есть
- С соусом: например, сырным или барбекю (для любителей дымка);
- С пивом;
- С разливным лимонадом либо бутилированным;
- С соком.
Однако просто так без всяких напитков и соусов тоже очень вкусно, так что вы не особо много теряете, употребляя чипсы без всего.
Заключение
- Можно вполне приготовить вкусные домашние чипсы, не прилагая много усилий;
- Полученное блюдо нужно кушать сразу, потом оно теряет свой вид и вкус;
- Однако стоит отметить, что домашние натуральные чипсы, созданные вторым способ приготовления, дольше сохраняют свои вкусовые и видовые качества, нежели те, что приготовлены первым;
- Чем тоньше будет нарезан картофель, тем более хрустящими выйдут чипсы;
- Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновой печи;
- Даже если вы сейчас сидите на диете, вы можете приготовить вариант домашних чипсов, которые не нарушат ее. Для этого воспользуйтесь первым вариантом, описанным в данной статье;
- Приготовленный таким образом картофель хорошо идет как без всего, так и с многими напитками.
