Как приготовить грибы в микроволновке
Грибы — это природный источник растительного белка, клетчатки и витаминов. Их польза и вкусовые качества всегда ценились хозяйками. Если вы хотите быстро приготовить вкусное блюдо из грибов в микроволновке, то вот несколько рецептов на вооружение.
Полезные свойства грибов обусловлены уникальным балансом белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Еще один нюанс — более 90% общей массы составляет вода, поэтому грибы — диетический продукт, рекомендованный при низкокалорийной диете. Единственное ограничение — нельзя употреблять их в пищу людям, страдающим хроническим панкреатитом.
Фаршированные грибы
Вам нужно взять:
- 300 грамм свежих грибов с крупными целыми шляпками;
- 3-4 столовые ложки сливочного масла;
- 1 штуку репчатого лука средних размеров;
- 3-4 столовые ложки панировочных сухарей;
- зелень петрушки;
- 3-4 столовые ложки майонеза;
- специи, приправы по вкусу.
Сначала нужно помыть грибы и отделить ножки от шляпок. Ножки мелко порезать, нашинковать лук, добавить масло, готовить в микроволновке 5 минут. Затем добавить туда сухари, зелень, соль, перец. Шляпки отдельно накрыть крышкой и готовить 3 минуты на средней мощности. После этого заполнить каждую шляпку полученным фаршем, смазать майонезом и готовить еще 2 минуты.
Тушеные грибы
Это очень простое и вкусное блюдо.
Вам нужно взять:
- 300 грамм свежих грибов;
- 100 грамм растительного масла;
- 1-2 зубчика чеснока;
- специи, приправы по вкусу;
- 150 грамм сметаны.
Сначала тщательно помойте грибы, мелко их нашинкуйте. Почистите чеснок и пропустите его через чеснокодавилку. Добавьте в емкость масло, специи, посолите, все перемешайте. Готовьте в микроволновой печи около 5 минут при средней мощности. Затем добавьте сметану, перемешайте, и снова отправьте в микроволновку на 3 минуты.
Фаршированные грибы с сыром
Вам нужно взять:
- 300 грамм свежих грибов с крупными целыми шляпками;
- 3-4 столовые ложки сливочного масла;
- 1 луковица средних размеров;
- 2-3 ломтика ржаного хлеба;
- 3-4 столовые ложки тертого твердого сыра;
- соль, перец по вкусу.
Сначала нужно помыть грибы и отделить ножки от шляпок. Ножки мелко порезать, нашинковать лук, добавить масло, готовить в микроволновке 5 минут до размягчения ингредиентов. Затем добавить туда раскрошенный хлебный мякиш, соль, перец. Шляпки отдельно накрыть крышкой и готовить 3 минуты на средней мощности. После этого заполнить каждую шляпку полученным фаршем, присыпать тертым сыром и готовить еще 2 минуты. Получается очень вкусно и сытно. Это отличный вариант закуски в стиле «гости на пороге».
Грибы в сметанном соусе
Вам нужно взять:
- 300 грамм свежих грибов;
- 100 грамм растительного масла;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 1-2 столовая ложка муки;
- щепотка молотого имбиря;
- специи, приправы по вкусу;
- 150 грамм сметаны.
Сначала тщательно помойте грибы, мелко их нарежьте. Почистите чеснок и пропустите его через чеснокодавилку. Добавьте в емкость масло, соль, перец, все перемешайте. Готовьте в микроволновой печи около 5 минут при средней мощности. Затем сметану смешайте с мукой, добавьте туда же имбирь, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Полученный соус выливайте в емкость с грибами, снова перемешайте, и отправьте в микроволновку на 3 минуты. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.
Грибы тушеные с луком
Вам нужно взять:
- 300 грамм свежих грибов;
- 100 грамм растительного масла;
- 1 шт репчатого лука средних размеров;
- специи, приправы по вкусу.
Сначала тщательно помойте грибы, мелко их нашинкуйте. Почистите луковицу и также мелко ее нарежьте. Прогрейте лук вместе с маслом в микроволновой печи до размягчения (примерно 2-3 минуты). Добавьте в емкость грибы, специи, посолите, все перемешайте. Готовьте в микроволновке около 7-10 минут при средней мощности.
Заключение
Грибы — это питательный и полезный продукт, а блюда с ними всегда получаются необычайно вкусными. Есть много простых рецептов приготовления грибов в микроволновке, которые не займут много времени. А результат всегда будет превосходным и порадует ваших домашних.
Полезные свойства грибов обусловлены уникальным балансом белков, жиров, угловодов, витаминов и минералов. Еще один нюанс — более 90% общей массы составляет вода, поэтому грибы — диетический продукт, рекомендованный при низкокалорийной диете. Единственное ограничение — нельзя употреблять их в пищу людям, страдающим хроническим панкреатитом.
