Как посадить грибы на своём участке
Кто не мечтает вырастить грибы на своем участке? Разве что те, кто не представляет своей жизни без прогулок по лесу. Мечта эта вполне осуществима, главное — разобраться, как именно растет грибница и что ей нужно для «функционирования».
Выбираем место
Прежде чем покупать споры или мицелий или нести «посадочный материал» из леса, следует определиться, подходит ли ваш участок для выращивания грибов. Земля должна быть влажной и плодородной, в обязательном порядке — притененной. Считается, что грибы не любят соседство с плодовыми деревьями, но я бы и не советовала сажать их рядом, поскольку мицелий — прежде всего, паразит, который будет высасывать из ваших яблонь и груш питательные вещества и губить их.
Грибы сажают рядом с той породой деревьев, к которым они «прилипают» в лесу. Если у вас растет береза или осина — сажайте белые грибы, подберезовики и подосиновики. Для подкисленной почве под сосной или елью должны прижиться лисички и маслята.
Выбираем способ
Получить грибницу можно несколькими способами:
- Найти в лесу перезревшую шляпку, положить в емкость, залить водой, добавить сахар и оставить на ферментацию, периодически помешивая. Через 1-7 дней настой процеживается, а затем жидкостью проливается часть участка, где вы планируете выращивать грибы.
- Найти в лесу грибницу, проложить ее влажным мхом и отнести домой. На участке выкопать небольшие лунки, поместить кусочки грибницы и закопать. Чтобы мицелий не погиб, нужно поддерживать почву в увлажненном состоянии.
- Купить зерновой или компостный мицелий в специализированных магазинах и следовать указанным на упаковке инструкции. Как правило, мицелий увлажняется и далее раскладывается в неглубокие траншеи, заполненные древесной трухой, листвой и плодородной почвой. Сверху «лесная грядка» присыпается 10-сантиметровым слоем почвы и щедро проливается.
Любой способ действенный и позволяет с небольшими хлопотами получить желанный лесной урожай с дачной грядки. Главное — следовать правилам ухода, которые я подробно распишу ниже.
Уход за «лесной» грядкой
Грибы прорастают при определенных среднесуточных температурах, поэтому вам останется только ждать подходящей погоды и постоянно увлажнять почву не только в точном месте посадки, но и вокруг, постепенно расширяя границы с учетом разрастания грибницы. Кроме этого:
- добавляйте в поливочную воду сахар, он будет стимулировать разрастание грибницы;
- следите за местом посадки и удаляйте большие сорняки;
- старайтесь не ходить в месте, где у вас будут расти грибы;
- по осени и весной листву с «грибной» грядки не сгребают, дополнительно можно забросать компостом или прикрыть лапником, но по весне это укрытие нужно убирать;
- если вы будете находиться на участке зимой, сгребайте снег над грибницей.
При правильном уходе уже на следующий год на участке появятся грибы, а плодоносить грибница будет 2-5 лет, давая с 1 кв.м. до 15 грибов.
Действенный способ выращивания грибов описан в следующем видео:
Итог
Выращивание грибов на участке — вполне достижимая мечта. Для этого необходимо:
- иметь на участке лиственное дерево, сосну или ель;
- подобрать споры, мицелий или кусочек грибницы в соответствии с имеющими на участке деревьями;
- посадить во влажные лунки, заполненные древесной трухой, листвой и питательным грунтом;
- должным образом ухаживать за грибницей — хорошо поливать, поддерживая постоянную увлажненность почвы, прикрывать на зиму листвой и лапником, а после снегопадов сгребать снег на «грибную» полянку.
Эти простые меры помогут вам на следующий год после посадки получить желанный лесной урожай.
