Почему чеснок нужно есть каждый день

Все мы с детских лет слышали, что чеснок может защитить нас от простуды. Но мало кому известно, что чеснок обладает еще многими полезными свойствами, и его употребление благотворно сказывается на состоянии всего организма. В данной статье я расскажу, почему надо есть чеснок каждый день.

Химический состав чеснока

Чеснок является одной из самых распространенных и любимых приправ ко многим блюдам. Самое главнее вещество в его составе – аллицин, именно он и придает своеобразный запах и вкус чесноку. Кроме того в состав этого овоща входит различные соединения серы, многие микроэлементы и витамины:

Марганец.
Витамины Б1 и Б6.
Витамин С.
Селен.
Кальций.
Медь.
Калий.
Фосфор.
Железо.
Клетчатка.

Защита от вирусов и простуды

Такой богатый состав способен значительно укрепить иммунитет, и защитить организм от различных вирусов и сезонных простуд. Если ежедневно съедать по зубчику чеснока, то вероятность заболеть снижается до 63%. Но следует учесть, что аллицин проявляет бактерицидные свойства, когда свежий зубчик режут, давят, нарушают его целостность, а затем оставляют в открытом виде некоторое время, после чего съедают.

Если же чеснок подвергается тепловой обработке, то он теряет свои полезные свойства.

Понижение кровяного давления

Тем, кто страдает от гипертонии, чеснок просто необходим. В народной медицине на основе чеснока существует множество рецептов для нормализации кровяного давления. Самый простой способ – съедать ежедневно по 4 зубчика на протяжении полугода.

Чеснок способствует расширению сосудов, снижению содержания вредного холестерина. 3-4 зубчика чеснока необходимо съедать каждый день в течение 8 недель, а возможно и больше.

Улучшение памяти

Старение происходит в результате реакций окисления, постоянно происходящих в нашем организме. С возрастом кожа делается дряблой, а ум становится не таким острым и быстрым.

В чесноке содержатся особые вещества – антиоксиданты, которые помогают бороться с излишним окислением и продлевают нам молодость. Для предотвращения развития болезни Альцгеймера, для улучшения памяти и внешнего вида необходимо ежедневно употреблять в пищу чеснок.

Потеря лишнего веса

Для тех, кто борется с лишними килограммами, есть чеснок каждый день очень полезно. В нем содержится вещество аджоен, которое способно в результате сложных химических взаимодействий расщеплять жировые отложения.

При неправильном питании чеснок может сжигать избыточные калории, что предотвращает набор веса. Единственное условие – ежедневно включать в рацион этот замечательный овощ.

Красивые волосы и ногти

Маски с применением чеснока делают волосы густыми и способствуют их быстрому росту. Хорошо справляется это растение и с очаговой алопецией. Косметическая промышленность выпускает чесночное масло без запаха, которое с успехом применяется для улучшения состояния волос.

Клетки кожи положительно воспринимают вещества, находящиеся в чесноке. Всего лишь 2-3 зубчика в день способствуют усиленной выработке коллагена и эластина.

Перед выходом на солнце желательно есть чеснок, он защитит кожу от фотостарения и не даст ей пересохнуть от солнечных лучей.

Улучшение состояния зубов

Регулярное употребление чеснока поможет оздоровить полость рта и послужит профилактикой кариеса. Чеснок убивает бактерии и грибки в полости рта, оказывает лечебное воздействие при воспалении десен.

Повышение выносливости

Вещества, содержащиеся в чесноке, помогают побороть усталость, заставляют сердце и мышцы работать эффективно. Спортсменов в Древней Греции не зря кормили чесноком ежедневно, он действовал, как природный допинг. Повышается работоспособность организма, легче переносится холодное время года.

Снижение уровня сахара в крови

Врачи рекомендуют включать чеснок в ежедневный рацион больных сахарным диабетом второго типа. Уже через неделю можно заметить снижение уровня сахара в крови, но надо обязательно проконсультироваться с врачом.

Противопоказания к употреблению чеснока

Несмотря на безусловную полезность данного овоща, существует и ряд противопоказаний к его употреблению:

При нарушении свертываемости крови свежий чеснок может вызвать кровотечение.
Если имеются заболевания желудка или проблемы с пищеварением, то чеснок может вызвать изжогу и другие неприятные ощущения.
При пониженном кровяном давлении употребление чеснока может усугубить ситуацию.
При гипогликемии чеснок может вызвать дополнительное понижение уровня сахара.
Перед хирургической операцией нежелательно употреблять чеснок 2 недели. Снижение свертываемости крови может привести к кровотечению.
При беременности и в период грудного вскармливания чеснок принимать не рекомендуется.